ルミネ新宿1 地下2階のルミネ・ザ・キッチンにオープンしたマカロン専門店『マドモアゼル マカロン』。季節感や素材、色彩をユニークに取り入れた今までにないマカロンは、見ているだけで幸せな気分になりそう。定番の「マカロンクルール”パリ“」はセミスイートチョコレートのガナッシュをサンドした”王妃のショコラ“やたっぷりのバニラビーンズとホワイトチョコレートで仕上げたガナッシュをサンドした”ポンヌフの朝“など本場でも人気のフレーバーをラインアップ。外側のサクッと感と内側のしっとりとした触感が絶妙だ。日本の季節感や味わいを織り交ぜた「マカロンクルール”ジャポン“」では、キルシュで香りづけしたバタークリームとシロップ漬けさくらんぼの半割りをサンドした”花みごろ“や抹茶パウダーとホワイトチョコレートで仕上げたガナッシュをサンドした”八十八夜“が人気。見て食べて美味しいマカロンはすべて1個179円。季節によって商品が変わるので要チェック！

 ショーケースのなかで一際目を引くのが、表面にマーブル模様が施された「マカロングローバルカワイイ」シリーズ。ポップなデザインでこれまでにないマカロンの世界を表現している。いろいろな味を楽しみたい場合は、マカロンフリーチョイスの5個セット（893円）はいかが？　透明の可愛いボックスに入れてくれるので手土産にもピッタリ。その他にも、マカロンを斬新にユニークに取り込んだケーキ「マカロンガトー」や、マカロンのコック（皮）を大きめに焼いて、フルーツピューレや茶葉入りの特製ソースを染み込ませた「マカロンコック」も用意。

 四季折々の色どりや味わいを織り交ぜて展開する季節限定のラインアップ「マカロンセゾン」の商品として6月20日まで販売されるのが、2枚のハートのチョコレートに感謝の気持ちが込められた「ありがとう」。爽やかな酸味のあるブルーベリーの風味は甘いものが苦手なお父さんにもオススメ。日頃の感謝の意を込めて父の日のプレゼントに贈ってみては？　斬新なテーマで心躍るマカロンを展開する「マドモアゼル マカロン」では、今後も1年に100色ほど展開していく予定。シーズンごとにショーケースを覗きたくなってしまいそう！
（Text／古澤朋美）